Román Angulo

28 Jan 2012 - 06:07 am

Tortas de Papa con moringa
Ingredientes
1/2 Kilo de papas
1/2 cebolla mediana
1 chile verde
2 Huevos
1 Tasa de harina
1 Cucharada de consome
6 Cucharadas de moringa en polvo o una tasa de moringa fresca
Sal al gusto
2 Tazas de caeite

Modo de Prepararse
1.- Lave bien las papas, pelelas, cortelas en trozos medianos y cocinelas, agregue sal al gusto cuando se esten cociendo
2.- Mientras las papas se cocinan, corte en cuadro todos los vegetales
3.- Triture las papas hasta que auede en forma de pasta o pure, agregue el chile y cebolla, la harina, huevos, consome, sal y MORINGA, mezcle bien hasta que quede una pasta uniforme mezclada
4.- Ponga a calenatar la cacerola con aceite y cuando ya este caliente, forme medianas tortas y fría, finalmente sirva solas o acompañadas de otro alimento de su preferencia